Pièce 13

APPELLATION : Mercurey 1er Cru

TAILLE DE LA PARCELLE : sélection d’îlots sur une parcelle et de raisins sur ceps

CÉPAGE :  100% Pinot Noir

COULEUR : Rouge

ELEVAGE : 13 mois en fûts

AFFINAGE : 5 mois en cuve inox

DEGRÉ D’ALCOOL : 13%

COMMENTAIRES GUSTATIFS : Cette cuvée représente l’aboutissement du travail de Mr Lorenzon. C’est la meilleur expression du domaine en proposant une longueur inégalable.

Fûts utilisés : les fûts sont entièrement conçus par Bruno Lorenzon, de la sélection des bois à la fabrication du fût.