🍷 Présentation

Découvrez le Château Haut Batailley 1990, un vin rouge d’un millésime exceptionnel issu de la prestigieuse appellation Pauillac.

🏛️ Domaine & Appellation

Le Château Haut Batailley est un domaine réputé de l’appellation Pauillac. Le millésime 1990 est un des plus prisés, issu principalement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Le terroir de Pauillac est connu pour son sol graveleux, idéal pour la production de vins de grande qualité.

🌱 Viticulture & Vinification

La viticulture à Haut Batailley est axée sur le respect de l’environnement. L’élevage du vin se fait en fûts de chêne, pour une durée de 20 mois.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond, légèrement tuilée avec l’âge.
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs, nuances de cuir et d’épices.
Bouche : L’attaque est généreuse, suivie d’une belle structure tannique. Les saveurs de fruits mûrs et d’épices sont en parfaite harmonie.
Finale : Longue et persistante avec des notes épicées et boisées.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec un gigot d’agneau, un magret de canard, un steak au poivre ou encore du fromage affiné.

🍾 Service

Température de service idéale entre 16°C et 18°C. Bien que prêt à boire, ce vin a encore un potentiel de garde de quelques années.

🏆 Distinctions

N/A

⚖️ Mentions Légales

13.5% vol., 75cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »